A sabedoria popular geralmente acerta, mas nem tudo o que se diz agora, foi sempre assim! Aqui alguns exemplos de mutações em provérbios:

Hoje é: "Este menino não pára quieto, parece que tem bicho carpinteiro".
Antes era: "Este menino não para quieto, parece que tem bicho no corpo inteiro".

Hoje é: "Batatinha quando nasce, esparrama pelo chão".
Antes era: "Batatinha quando nasce, espalha a rama pelo chão".

Hoje é: "Cor de burro quando foge".
Antes era: "Corro de burro quando foge!".

Hoje é: "Quem tem boca vai a Roma".
Antes era: "Quem tem boca vaia Roma". (Verbo vaiar.)

Hoje é: "Cuspido e escarrado". - quando alguém quer dizer que é muito parecido com outra pessoa.
Antes era: "Esculpido em Carrara.". (Carrara, Itália, onde se considera haver o mais perfeito mármore.)

Hoje é: "Quem não tem cão, caça com gato."
Antes era: "Quem não tem cão, caça como gato", ou seja, sozinho!